Artikelbeschreibung
Falcon NEX110sodfbl/C-EU Moderner Rangecooker mit Gas und Dampfgarer
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
Falcon NEXUS Steam 110 cm StandherdFalcons Weltneutheit im Sortiment der Rangecooker. Der NEXUS Steam vereint zwei Funktionen in einem Herd, ein Multifunktionsbackofen und einen Dampfgarer. Die Touchbedienung sorgt für eine genau Temperaturregelung. Das Kochfeld mit sieben Kochzonen und Grillplatte bietet volle Flexibilität. Auf dem leistungsstarke Multi-Brenner können Sie perfekt mit einem Wok kochen. Die Wärmeschublade unter dem Dampfgarer hält Ihre fertigen Speisen warm oder dient zum Aufbewahren von Küchenutensilien, kann aber auch zum Trocken von Kräutern, Garen von Teig oder Aufwärmen von Tellern genutzt werden.
Warum sollte man ein Dampfgarer mit Injektionsmethode wählen?
- schnelleres Aufheizzeit als bei Umluftmethode
- gesundes Kochen, es muss kein Fett oder Öl hinzugefügt werden
- es hält mehr Nährstoffe im Vergleich zum Kochen
- Sous-Vide Kochen wird möglich
Kochfeld Ausstattung
bei Gas: Gusseiserne Topfträger, Multi - Ring Wokbrenner, Grillplatte
Gaskochfeld 10,9 kW
1 x 3,5 kW Brenner
1 x 3 kW Brenner
2 x 1,7 kW Brenner
1 x 1,1 kW Brenner
Backofen
Elektro-Multifuktionsbackofen 79 Liter
Der Multifunktionsbackofen auf der linken Seite hat 10 Beheizungsarten. Die Schnellaufheizung bringt den Ofen 30 Prozent schneller auf Betriebstemperatur, als mit konventioneller Heißluft.
Beheizungsarten:
Ober und Unterhitze, Unterhitze, Grill, Umluft, Heißluft, Heißluftgrill, Auftauen, Schnellaufheizung, Duo, Delicate, Eco
Ausstattung:
katalytische Seitenbleche, programmierbarer Zeitschaltuhr, Garguthalterung, Temperaturbereich bis 260 Grad.
Elektro-Dampfgarer 39 Liter
Der Dampfgarer von Falcon ist mit automatischen Programmen für Fisch, Fleisch und Gemüse ausgestattet. Ein intergriertes Grillelement sorgt dafür das Sie den Garraum auch als Grill nutzen können. Es ist keine Wasserzufuhr nötigt, da der Wassertank einfach raus genommen werden kann. Der Tank enthält genug Wasser für 60 Minuten (ohne öffnen der Tür) oder für 30 Minuten sollte die Tür zwischenzeitlich geöffnet werden.
Funktionen:
Dampf bis 100 Grad mit vorprogammierten Programmen inkl Entkalkung, Grillfunktion
Ausstattung:
Edelstahl-Innenseiten, Temperaturbereich bis 100 Grad.
Deluxe Grill mit Teleskopschienen
Schnell und unkompliziert gelingt eine knusprige Pizza oder eine überbackene Lasagne. Mit dem ausfahrbaren Grill können Sie jederzeit Ihre Spezialität überprüfen.
Beheizungsarten:
Elektro-Zwei-Kreis-Grill
Ausstattung:
Fettpfanne mit Grillrost, Teleskopschienen (Glide-out™)
Technische Daten
Abmessungen: B 1092 x H 905 -930 x T 604 mm (648 mit Regler)
Gewicht: 150 kg
