Artikelbeschreibung
Gaggenau BS280111 Dampfbackofen Serie 200
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
BS280111
Dampfbackofen Serie 200
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Rechtsanschlag
Bedienung unten
Abbildungen können abweichen.
Lieferung und Montage auf Anfrage.
• Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf >
• Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei
kombinierbar >
• Druckloses Dämpfen >
• Flächengrill hinter Glaskeramik zur einfachen Reinigung, mit Umluft bis 230°C
und Dampf kombinierbar >
• Kerntemperaturfühler, herausnehmbar >
• Nutzvolumen Backraum 44 Liter >
• Energieeffizienzklasse A >
Anwendungsbereiche
• Combi-Dämpfen, Dampfbacken, Entsaften, Grillen, Grillen mit Umluft, Grillen mit
Feuchte, Niedertemperatur-Dämpfen, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren,
Auftauen, Gären, Beschwaden.
Bedienung
• LCD-Funktionsdisplay mit Digitaluhr.
• Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr,
Langzeit-Timer.
• Grundeinstellungs-Menü mit Klartextanzeige.
• Ist-Temperaturanzeige.
• Elektronische Temperaturregelung.
• Speichermöglichkeit für 6 Memory-Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
• Bedienung durch Drehknebel und Sensortasten.
Ausstattung
• Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
• Kerntemperaturfühler mit Abschaltautomatik.
• Elektronischer Siedepunktabgleich.
• Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Brita Entkalkungs-System
WF 040 020).
• 60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
• Hygienischer Edelstahl-Garraum.
• 4 Einschub-Ebenen.
• Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.
Sicherheit
• Dampfablöschung.
• Kindersicherung.
• Sicherheitsabschaltung.
• Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
• Reinigungsfunktion.
• Trocknungsfunktion.
• Fettfilter vor Heißluftgebläse.
Planungshinweise